落日青台上，午后品茗时--天一华宇集团茶艺学习交流会
发布时间：2017-07-26

　　茶是中国的国饮，我国茶文化的历史博大精深、内涵丰富、源远流长，是中华民族的国粹。作为一门综合性艺术，茶道常常与诗歌、书画、建筑、自然相结合，把饮茶的修为落实到既定的形式之中，修炼身心、了悟大道。

　　为丰富大家的精神文化生活，弘扬国学传统艺术，天一华宇集团组织的以“知茶、懂茶、品茶”为主题的茶艺学习交流会于7月18日在总部8层举行。

　　本次学习综合了茶文化的发展史、品种及分类、茶器具的认识与使用、茶学礼仪、品鉴与赏析等几大线条，全方位展示了茶学文化的悠久历史和深厚底蕴。茶艺的操作手法和品评规则是饮茶过程中一道独特的风景线，是形式与精神的完美统一。从选茶、择水、烹煮技术到器具、环境、养心修德，都是东方哲学中“静”与“美”的生动诠释。各地饮茶文化略有差异，但对茶道艺术中洋溢出的“道法自然，返璞归真”却有相得益彰之处。其间体现出的“仁、义、礼、智、信”等传统美德，也都贯穿于一冲一泡的举手投足之中。

　　茶文化深深植根于中国传统文化当中，是中华民族智慧与道德的综合体现。我们学习茶道艺术的形式与方法，更应挖掘其中蕴含的礼仪与信仰。时下以“咖啡”、“可乐”为代表的西方文化成就了多姿多彩的时尚生活，与其不同的是，平静谦和的茶文化更能体现中华民族“禅茶一味”的儒雅境界。通过对茶文化的品味与研读，不仅有助于我们在喧嚣的都市生活中多一份平和与释然，更是我们洗尽铅华、领悟人生的一条便捷之路。

茶艺师为大家讲授茶文化发展史

茶器也称茶道六君子

绿茶多用玻璃杯或盖碗冲泡

不同的茶叶冲泡次数也不同

用适合的水温冲泡是关键

“金圈”和“冷后浑”是红茶汤内物质丰富与否的标志

茶学礼仪与操作技巧